WMF Lono Sous Vide Garer Pro
Neuer Stern für die Küche: saftig aromatischer Genuss auf
Restaurant-Niveau
Mit dem neuen Lono Sous Vide Garer Pro bringt die Marke WMF ein Element des professionellen
Kochens auch in die private Küche. Fans von zartrosa Fleisch und glasigem Fisch kommen mit dieser
Zubereitungsmethode kulinarisch ebenso auf ihre Kosten, wie Gemüsefreunde. Das Stichwort heißt
Vakuum: Durch das schonende Garen in luftdicht abgeschlossenen Beuteln im Wasserbad bleiben
Mineralstoffe, Vitamine und nicht zuletzt der feine Eigengeschmack der Speisen besonders gut
erhalten. Dank exakt steuerbarer Temperatur kann auch der gewünschte Gargrad präzise bestimmt
werden. Mit dem WMF Lono Sous Vide Garer Pro und dem WMF Lono Vakuumierer wird nun jeder
Foodie zum Chef im heimischen Pop-Up Restaurant.
Sous Vide Garen liegt voll im Trend – und das zu Recht. Gegartes aus dem Sous Vide Garer ist nicht nur
aromatisch, sondern auch noch extra saftig und zart, denn die Speisen werden bei gleichbleibend niedriger
Temperatur schonend gegart. Ganz nach persönlicher Vorliebe kann der gewünschte Garpunkt exakt
bestimmt werden. Ermöglicht wird das durch die manuelle Temperaturregelung in 0,1 °C-Schritten zwischen
35° Grad und 90° Grad. Für eine leckere Knusperkruste kann nach dem Garen alles ganz nach Belieben
angebraten werden. Mariniertes mit frischen Kräutern oder intensiven Gewürzen setzt beim Garen unter
Vakuum eine extra Portion Geschmack frei. Auch von außen macht der WMF Lono Sous Vide Garer Pro ganz
schön was her: Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Cromargan®. Ein übersichtliches LC-Display zeigt
alle gewählten Einstellungen an. Der Wasserbehälter mit einem Nutzvolumen von bis zu sechs Litern ist aus
Tritan und ermöglicht so den uneingeschränkten Blick auf die Köstlichkeiten im Inneren. Die variable
Fleisch- und Gemüsehalterung bietet Platz für bis zu vier Vakuumbeutel und hält sie sicher im Wasser. Zur
Zubereitung von größeren Portionen einfach die mittleren drei Drähte entfernen, so finden auch größere
Vakuumbeutel Platz.
Alles zu seiner Zeit
Kommt der separat erhältliche Slow-Cook-Einsatz zum Zug, verwandelt sich der Lono Sous Vide Garer Pro
im Handumdrehen in einen Schongarer und kann toll zum Langzeitgaren von Gerichten mit viel Sauce, wie
Gulasch, Eintöpfen & Co., verwendet werden. Beim langsamen Garen unter dem Siedepunkt bleiben vor
allem Gemüse und Fleisch sehr zart und zünden den Geschmacksbooster. Extra Tipp: Wird das Fleisch vor
dem Garen kurz angebraten, setzen Röstaromen noch ein köstliches Ausrufezeichen.
Luftdicht verschlossen für perfekte Ergebnisse – der WMF Lono Vakuumierer
Passend zum Lono Sous Vide Garer Pro bietet WMF auch einen praktischen Vakuumierer an. Das Gerät hat
einen leicht zu bedienenden Öffnungs- und Schließhebel, eine abnehmbare Aufbewahrungsbox für die Folie
und einen integrierten Folienschneider. Er vakuumiert und schweißt Lebensmittel auslaufsicher mit
doppelter Schweißnaht in hitzebeständige Vakuumbeutel und bereitet sie so für das Sous Vide Garen vor.
Darüber hinaus sind sie eingeschweißt auch länger haltbar. Die Vakuumkammer und Tropfschale können zur
einfachen Reinigung aus dem Gerät entnommen werden. Alle gewünschten Funktionen sind mit Hilfe der
fünf beleuchteten Funktionstasten wählbar.
Design und Funktionen WMF Lono Sous Vide Garer Pro
o Gehäuse aus Cromargan®
o LC-Display
o Transparenter Wassertank aus BPA-freiem Tritan mit acht Litern Fassungsvermögen (sechs Liter
Nutzvolumen)
o Temperatureinstellung in 0,1°C-Schritten für Temperaturen zwischen 35 °C und 90 °C
o Maximale Garzeit von 72 Stunden
o Flexible Fleisch- und Gemüsehalterung für bis zu vier Vakuumbeutel
o 2-in 1-Funktion: Sous Vide Garer und Slow-Cooker (drei Liter Nutzvolumen) in einem Gerät
UVP* (inkl. MwSt.) WMF Lono Sous Vide Garer Pro: 219,99 Euro
Den WMF Lono Sous Vide Garer Pro erhalten Sie ab Mitte November 2018 im Fach- und Einzelhandel.
Design und Funktionen WMF Lono Vakuumierero Leicht zu bedienender Öffnungs- und Schließhebel
o Abnehmbare Aufbewahrungsbox für bis zu sechs Meter Folie
o Integrierter Folienschneider
o Einstellbare Schweißzeit für feuchte oder trockene Lebensmittel
o Lieferumfang: Abnehmbare Aufbewahrungsbox für Folienrollen, Folienrolle 30 cm breit, 150 cm
lang, fünf Beutel 20 x 30 cm und Vakuumierschlauch für Behälter (Beutel und Folienrolle auch
separat im Handel erhältlich)
UVP* (inkl. MwSt.) WMF Lono Vakuumierer: 139,99 Euro
Den WMF Lono Vakuumierer erhalten Sie ab Ende November 2018 im Fach- und Einzelhandel.
Über die Marke WMF
Seit über 160 Jahren setzt die Marke WMF Maßstäbe mit ihren Innovationen und wirkt im Markt als
wichtiger Impulsgeber. Und das mit Produkten, deren ausgezeichnetes Design, perfekte Funktionalität und
beste Qualität Lust auf kulinarische Erlebnisse machen. Vom Vorbereiten und Kochen bis hin zum Essen und
Trinken. Vier Momente, in denen die Marke WMF mitten im Leben der Kunden ist. Mit WMF Produkten wird
bereits das Machen zum Genuss. Von der Vorbereitung mit präzise schneidenden Küchenmessern, dem
Kochen mit innovativem Kochgeschirr über das Essen mit formschönen Bestecken bis hin zu Karaffen für
Getränke sowie Tischaccessoires. Mit Produkten der Marke WMF werden alle diese Augenblicke zu etwas
Besonderem. WMF ist eine Marke der WMF Group mit Sitz in Geislingen an der Steige, die seit Ende 2016
zum französischen Groupe SEB Konzern gehört.